Про плодородие

[qulevrius]

В этом году, в отличие от предыдущего, мы не стали покупать саженцы, а прорастили семена и высадили. Первые две-три недели пропалывали и поливали, но потом все завертелось, и времени на огород не было. Хорошо, что пошли регулярные дожди, и при температуре в 25-32 и влажности от 60% до 85%, овощи реально озверина объелись:

Конкретно это кабачок весит больше килограмма. Про остальное молчу; аругулу, латук и кейл мы срезаем еженедельно. Кабачки, к сожалению, задушили баклажаны, теперь сталось дождаться помидоров.

Comments

[dannallar.livejournal.com]

Наступила пора кабачков, баклажан и помидоров. :) В хозяйственных выставили ряды банок с закручивающимися крышками и всяческие шинковки-овощерезки в первые ряды.

[qulevra.livejournal.com]

Жена сегодня притащила из магазина здоровенную салатницу, потому что при тех кол-вах зелени и овощей, с которыми имеем дело, старых уже не хватает. Жаль, что шпинат не прижился. Но и без него мы как минимум раз в неделю кидаем на гриль говяжью вырезку, режем на тонкие ломтики и делаем салат из листовой зелени, говядины, брынзы и изюма. Его хоть днями напролет можно есть, без всяких диет.

[dannallar.livejournal.com]

Здорово, однако. Надо запомнить.

[qulevra.livejournal.com]

Вырезку помариновать несколько часов с солью, перцем и — по желанию — с чесночной и луковой пудрой, а потом на закрытый гриль, 250-300 градусов, по 3 минуты с каждой стороны и потом полторы минуты потомиться. Зелень по желанию, мы обычно делаем с промытым шпинатом или кейлом, и аругулой. Вместо брынзы можно взять фету, а вместо виноградного изюма — клюквенный.