Про самодостаточность

[qulevrius]

Учусь печь хлеб.



Это вторая попытка, первая с треском провалилась. Рецепт писать нет смысла, в тырнете и на юТубе их миллион, причем от гораздо лучших пекарей, чем я.

Дегустация прошла удачно, всем понравилось и никто не отравился. Будем развивать успех.

Comments

(подумав)

[l-dv.livejournal.com]

Хлебопечки - читерство?

RE: (подумав)

[qulevra.livejournal.com]

Не, просто это работает только в одну сторону. Я пеку на камне, в духовке; понадобится — смогу заправить и хлебопечку. А вот те, кто умеет только в хлебопечке…🤷🏼

RE: (подумав)

[rostislavddd.livejournal.com]

На самом деле печь хлеб просто Даже в духовке с одним работающим тэном из двух, просто приходится переворачивать.

У меня даже рецепт попросили, для жены :)

RE: (подумав)

[qulevra.livejournal.com]

Все просто, когда знаешь как 🙂 То, что на фото, из дрожжевого теста ?

RE: (подумав)

[rostislavddd.livejournal.com]

20 гр сухих дрожжей

[dannallar.livejournal.com]

Я только хлебопечкой балуюсь. И то, при регулярном использовании есть риск обрести идеальную, с математической точки зрения, фигуру. :)

[qulevra.livejournal.com]

С дрожжевым тестом это запросто. Я делаю тесто на закваске, с т.з. времени и энергозатрат это замороченнее, но в разы здоровее.

[mr-aug.livejournal.com]

выглядит здорово!

[qulevra.livejournal.com]

Спасибо, в этот раз хорошо вышло.